今回、ご紹介するのは、姫路タンメン。兵庫県のJR姫路駅から徒歩２分ほどの場所にあるタンメン専門店です。
タンメンってなに？
タンメンは、炒めた野菜を塩味のスープで味付けした中華そばです。
姫路タンメンの魅力とは
- キャベツ・もやし・にんじん・小松菜・コーンといった野菜から出る旨味のスープ
並サイズで野菜の量は、なんと３６０グラム！！（小サイズ、ハーフサイズは２００グラム） - 国産豚のウデ肉を使用した柔らかくて美味しいチャーシュー
圧力鍋で茹で、その後数時間自家製のタレで漬けこんだチャーシュー - 姫路ならではのご当地調味料【生姜醤油】
姫路では、おでんを食べるときに生姜醤油につけていただきますが、こちらのタンメンでも味変にお好みの量を入れて食べます。
いざ実食
今回いただいたのは、肉タンメン
野菜も肉も欲張って注文。
塩ベースのスープに野菜たっぷりであっさりいただけます。トッピングの生姜もあり食べたあとは体がポカポカします。
ご当地調味料の生姜醤油を入れると、パンチが効いてきます。これは病みつきになる。
もちろんスープは完飲。飲み干しても体に悪い感じがしない。
最近野菜不足だな感じたとき、寒いなと感じたときに食べたいタンメンです。
姫路タンメン
兵庫県姫路市駅前町２２９ １Ｆ
営業時間 11:00 – 00:00
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