こんにちは！まめちゃんです。
今回ご紹介するのは、JR姫路駅から徒歩約2分の場所にある 姫路タンメン。
野菜たっぷりで、体がほっと温まる人気のタンメン専門店です。
タンメンってなに？
タンメンとは、炒めた野菜を塩味ベースのスープで仕上げた中華そば のこと。
ラーメンとはまた違った、あっさりしつつコクのある味わいが魅力です。
姫路タンメンの魅力
● 野菜の旨みがギュッと詰まったスープ
キャベツ・もやし・にんじん・小松菜・コーンなど、種類豊富な野菜がたっぷり。
なんと、並サイズで360g、小・ハーフでも200g の野菜が入っています。
野菜の甘みと旨みがスープに溶け込み、最後の一滴まで美味しい！
● 国産豚ウデ肉の柔らかチャーシュー
チャーシューは国産豚のウデ肉を使用。
圧力鍋でしっかり柔らかくしたあと、数時間自家製タレに漬け込むこだわりっぷり。
ほろっとほぐれる食感で、噛むたびに味がしみ出します。
● 姫路名物「生姜醤油」で味変
姫路といえば、生姜醤油文化。
おでんに使うイメージがありますが、こちらのタンメンにも相性抜群！
少量加えるだけで、一気にパンチのある味に変わります。
いざ実食
今回いただいたのは 肉タンメン。
野菜も肉もたっぷりで、満足感のある一杯です。
塩ベースのスープはあっさりしていて、野菜の旨みがじんわり広がります。
トッピングの生姜のおかげで、食後は体の中からぽかぽか。
さらに生姜醤油を加えると、キリッとした味わいに変化してこれがまた美味しい！
気づいたらスープも完飲。
飲み干しても罪悪感がない、やさしい味わいです。
「最近、野菜不足かも…」
「寒い日にあったかいものが食べたい！」
そんなときにぴったりなタンメンです。
店舗情報
姫路タンメン
兵庫県姫路市駅前町２２９ １Ｆ
営業時間 11:00 – 00:00
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