こんにちは！まめちゃんです。
今回は、兵庫県加東市にある「長浜ラーメン」さんへ行ってきたので、
美味しい豚骨ラーメンをご紹介します。
長浜ラーメンとは
兵庫県加東市に店を構える「長浜ラーメン」さんは、2016年にオープン。
福岡県博多市のソウルフードである“長浜ラーメン”の味を兵庫県で楽しめるお店です。
前日から約18時間じっくり炊いた豚骨スープに、継ぎ足しスープを合わせた深い味わいが特徴。
そして何より、ラーメン1杯550円という驚きのコスパ！
博多ラーメン好きにはたまらない一杯です。
メニューについて
メインの豚骨ラーメンをはじめ、チャーシューがたっぷりのチャーシューメンも人気。
そして数量限定の「かしわめし」もおすすめ。
炊いたご飯に鶏肉や野菜の具材を混ぜ合わせた、福岡の郷土料理です。
これが長浜ラーメンの豚骨ラーメン！
今回私が注文したのは、定番の豚骨ラーメン。
● スープ
しっかり煮込んだ豚骨スープは、まろやかで臭みがなく、あっさりした飲み口。
軽いのに旨味がしっかり凝縮されていて、ついつい飲み進めてしまう美味しさです。
● タレ（ラータレ）
旨味を引き立てながらスープの邪魔をしない絶妙なバランス。
豚骨スープのコクをさらに引き上げてくれます。
● 麺
豚骨ラーメンといえば極細麺。
国産小麦100％の麺は、小麦の香りがふんわりと広がり、「これぞラーメン！」という風味が味わえます。
麺の硬さは
ヤワ、カタ、バリカタ、ハリガネ、生の5種類から選べます。
● 卓上調味料
コショウ、ラータレ、紅生姜、すりごま、ニンニクが常備。
さらに、毎日手作りの辛子高菜はセルフサービスで取り放題。
味変を楽しみながら、最後まで飽きずに食べられます。
価格・味ともに大満足な一杯でした！
店舗情報
長浜ラーメン
・住所：〒679-0202
兵庫県加東市多井田829
・営業時間：
月～木・日 11:00〜23:30
金・土・祝 11:00〜24:30
※ラストオーダーは各30分前
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