大阪・心斎橋「ラーメン豚山」体験レポ！二郎系初心者でも楽しめる濃厚ラーメン

グルメ＆観光

2025.04.282026.01.05

こんにちは！まめちゃんです。

今回は、大阪府へ行ったときに食べた「ラーメン豚山」さんのラーメンについて紹介します。

ラーメン豚山とは

ラーメン豚山は、三田本店を総本山とする「ラーメン二郎」の影響を受けた「二郎インスパイア系」と呼ばれるラーメン店です。

ちなみに、二郎インスパイアとは、東京・三田に本店を構える「ラーメン二郎」で修行をした、または影響を受けて作られているラーメンの総称です。

特徴として、濃厚な豚骨醤油スープに大量の麺と茹で野菜が盛られています。

大阪府大阪市中央区南船場にある「ラーメン豚山南船場店」は、心斎橋駅8番出口から徒歩5分。人気店のため、店の前には行列ができることもあります。

メニューは「ラーメン」「汁なし」「味噌山」の3種類で、サイドメニューにご飯があります。
席数は12席のカウンターのみです。

今回は「ミニラーメン」と「大ラーメン」を注文しました（食券制）。
麺の茹で加減を超硬めにしたい場合は、食券を渡すときに店員さんに伝えます。

こちらは小ラーメンの「全マシ（ニンニク、野菜、アブラ）」です。

ミニラーメン（全て普通）との比較でも、小ラーメン全マシは迫力満点です。

スープは豚肉と豚ガラから抽出した微乳化スープで、塩味が強めの甘じょっぱい味わい。

麺はオーション100％のワシワシ麺で、歯ごたえがあり「これぞ二郎系！」と感じられます。

トッピングのチャーシューはホロホロに煮込まれており、噛むと旨味があふれます。

店員さんの接客も丁寧で、二郎系ラーメン初心者でも入りやすいお店です。

ラーメン豚山南船場店

まめちゃんの雑記ブログでは、他の二郎系ラーメン店も紹介しています。
過去紹介の二郎系ラーメンはこちらからどうぞ。